RASSEGNA: MENU COLORI E PROFUMI D’AUTUNNO

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Menu Colori e Profumi d’Autunno: Dal 15 ottobre al 20 dicembre 2014

Aperitivo di Benvenuto con Rosè Spumante e Raspadura Lodigiana

Antipasti
Salame cotto lodigiano
Torta calda di sfoglia con pancetta
e cipolla caramellata
Lardo agli aromi con crostino e miele di Acacia
Frittatina con salsiccia
Spiedini di verdura in agrodolce

Primi Piatti
Risotto con funghi Porcini
profumato al timo

Gnocchetti di patate
con vellutata di zucca e pannerone

Secondo Piatto
Carré di vitello fasciato al bacon
in emulsione di vino bianco
e soufflé di patate

Dolce
Torta sabbiosa nostra produzione
Con crema al mascarpone

Cantina: il menu sarà accompagnato dai vini Doc di San Colombano

Compreso di acqua vino e caffè € 35,00 – PRANZO E CENA

RISTORANTE LA CAPLANIA, VIA SERAFINA 11 – SAN COLOMBANO AL L. (MI) 20078
PER INFO E PRENOTAZIONI: 0371/897097 – caplania@caplania.it – www.caplania.it