CAPODANNO 2014

UNA SERATA ALL’INSEGNA DEL DIVERTIMENTO CON MUSICA DAL VIVO
LISCIO DISCO E REVIVAL

Aperitivo di Benvenuto con Raspadura Bella Lodi e Spumante Rosé

ANTIPASTI
Culatello di Zibello
Salame di Felino

Piccoli croissant con patè di Foie Gras
Cocktail di gamberi con avocado
Tonno affumicato con riccioli di burro
e crostini caldi

PRIMI PIATTI
Risotto con mousse di zucca
e polpa di granchio Reale

Crespella gratinata con radicchio tardivo
e vellutata di Raspadura Lodigiana

SECONDI PIATTI

Carré di vitello con funghi Porcini

Costoletta d’agnello croccante ai pistacchi
di Bronte e soufflé di patate

DOLCE
Cestino di sfoglia con crema chantilly
e frutti di bosco

Dopo la mezzanotte…contechino con lenticchie bio…

Caffè

La Cantina: il menu è accompagnato dai Vini di San Colombano – Doc – Acqua

Euro 80,00 tutto compreso

Ristorante La Caplania – Via Serafina 11 – San Colombano al Lambro (MI)- 20078
Per info e prenotazioni: 0371/897097 e-mail:caplania@caplania.it www.caplania.it