FERRAGOSTO 2023

La nostra proposta di menu per il pranzo di Ferragosto 2023

Il menu è disponibile anche a cena, oltre al nostro menu alla carta 

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE 

SCARICA QUI LA LOCANDINA IN PDF, CONDIVISIBILE: FERRAGOSTO 2023

Culatello di Zibello – Caramelle di vitello tonnato cotto a bassa temperatura con insalata songino – Mini croissant salato con fonduta di zucca Delica agli aromi 

Insalatina di farro di Colfiorito con polpo, seppie e code di gambero, pomodorini datterino e olive taggiasche – Tacos con tartare di salmone norvegese, guacamole di avocado e salsa al frutto della passione

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Calamarata (mezzi paccheri di Gragnano) con i frutti di mare, ragù di crostacei e molluschi e crumble di pane agli aromi 

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Filetto di orata gratinato in panura di erbe aromatiche su vellutata di piselli novelli e fiocchi di cipolla fritta croccante 

(possibilità di un secondo piatto di carne in sostituzione all’orata, da comunicare alla prenotazione) 

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Meringa all’italiana con crema chantilly alla vaniglia, dadolata di fragole fresche e riduzione di lamponi 

Dalla cantina: il menu è accompagnato dai vini DOC di san Colombano a km0, bianchi e rossi 

Acqua minerale – Caffè

€60.00 a persona

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Per i più piccoli, fino a 10 anni: Menu Baby €25.00 (su prenotazione):

(Pasta al pomodoro – Cotoletta di pollo con patatine – gelato alla vaniglia)

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Per confermare la prenotazione è richiesto un acconto di €20.00 per adulto

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Possibilità di variazione al menu per vegetariani, celiaci ed intolleranti da concordare al momento della prenotazione