FERRAGOSTO 2024
LA NOSTRA PROPOSTA DI MENU PER IL PRANZO DI FERRAGOSTO 2023
IL MENU È DISPONIBILE ANCHE A CENA, OLTRE AL NOSTRO MENU ALLA CARTA
OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE
SCARICA QUI LA LOCANDINA IN PDF, CONDIVISIBILE: FERRAGOSTO 2024
Culatello di Zibello – Vitello tonnato cotto a bassa temperatura con fiori di cappero
Strudel salato di sfoglia con fantasia di verdure del nostro orto
Mousse di baccalà mantecato con pangoloso croccante ai mirtilli
e cipolla di Tropea caramellata
Gamberi croccanti in pasta kataifi
con maionese rosa leggermente piccante
Il riso carnaroli con i funghi porcini profumati al timo
Filetto di spigola gratinato in panura di erbe aromatiche
su vellutata di zucchine e menta
( Possibilità di un secondo piatto di carne in sostituzione, da comunicare al momento della prenotazione)
Torta morbida di cioccolato fondente 75%
con salsa ai frutti di bosco e perle croccanti ai lamponi
Acqua e caffè
Dalla cantina: il menu è accompagnato da vini doc, bianchi e rossi, delle colline di San Colombano
€60.00 a persona
Per i più piccoli fino ai 10 anni, Menu baby €30 (su prenotazione):
pasta corta al pomodoro – cotoletta di pollo con patatine – gelato alla crema
Per confermare la prenotazione, è richiesto un acconto di € 20 per persona (solo adulti)
Possibilità di variazioni al menu per intolleranze, da comunicare al momento della prenotazione
Informazioni e prenotazioni:
0371/897097 – info@caplania.it – +393338415281 (WhatsApp)